石牌公園純米蛋餅

 石牌公園純米蛋餅

現在在蠻多地方可以看到一些純米蛋餅，腸粉之類的店家。石牌公園旁邊就有一家，販售的產品清一色無麩，　而且價錢也不貴。 仔細詢問店家，老闆保證產品純米製做，未添加麵粉。讓無麩友們多了一種早餐的選擇。這家點的營業時間是早上６點到中午以前，也有Uber Eat外送服務。

當然買回家之後，先使用Nima Gluten Sensor來測試，結果米蛋餅不含麩質。至於下面那一點的醬料（老闆自己炒的沙茶醬），我點了餐忘了跟老闆說，加下去就算了，老闆說沒有加醬油炒，我也有用Nima Gluten sensor來測試，是ok的，但我稍微吃到馬上腦霧(brain fog)，所以如果像我這麼敏感的無麩友還是自備醬料會比較安全喔。

至於菜單上可以加點的牛肉，是老闆先滷過的，所以在點餐的時候要稍微注意一下。